魚沼にできたラーメン店「麺処清水」の情報は前から聞いていて気になっていました。

なんでも東京の名店で修業された方が開いたお店とか(調布市の柴崎亭)。

そして先月3月16日、なんと二号店が三条にできたというじゃないですか。

早速行ってきましたよ。
Webプランニングの伊藤です。

 

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着いたぜ保内駅の正面。三条市のだいぶ加茂市寄りのあたり。

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この日は桜が咲いたのにがっつり冷え込んだ日曜日。行列なし。荒天時は人気店を攻めるチャンスでもあります。

ただ食券機前にはひとだかり。

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昼営業のみ

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シンプルな看板。

メニュー構成は魚沼の店とちょっと違うところもあるようですね。

 

お待たせしましたラーメンです

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煮干し中華 味玉

出汁が濃い!レアチャーシューが美しい。細麺のストレート。最後まで飽きさせずスープまで完食。

見た目も好みなら麺もスープもかなり好み。

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鶏塩 味玉

鶏出汁の甘味感じるあっさり風味。これももちろん完食。

どちらも今年食べたラーメンぶっちぎりNo.1。

 

 

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皿ワンタン3個 250円。

これもおススメ!

 

駐車場はそれほど広くないので、車が少し止めにくいのが難点かな。

とにかくおススメです。すぐに行ったほうがいい。すぐにだ!

4店目、アピタ新潟西にできた麺処清水そるとに行った記事はこちら。

 

 

 

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